Os 15 livros de fotografia que você deveria ler: aprenda, inspire-se e quebre os tabus!

Os 15 livros de fotografia que você deveria ler: aprenda, inspire-se e quebre os tabus!

DIFERENÇAS QUE SE MISTURAM! - Parte 6

Imagens  /  Edição: Hernany Fedasi

Bastidores - Documentário da Praça da República - Belém, PA.

Bastidores do documentário sobre a Praça da República em Belém do Pará.

Entrevistado: Milton Miranda Jr.

Direção / Produção: Seva Rasa, Hernany Fedasi e Luiz Otávio Sardinha

Fotos / Filmagens: Hernany Fedasi e Luiz Otávio Sardinha

OBS: Muito trabalho pela frente para a conclusão do documentário.

Popular e saudável CASTANHA DO PARÁ.

Imagens / Edição: Hernany Fedasi

Feirantes: Dona Roseli de Fátima e seu filho

Local: Feira do Ver-O-Peso - Belém, PA. - Brasil

Bertholletia excelsa

A Bertholletia excelsa, popularmente conhecida como castanha-do-brasil, castanha-do-pará, tocari e tururi é uma árvore de grande porte, muito abundante no norte do Brasil e na Bolívia, cujo fruto (ouriço) contém a castanha, que é sua semente. É uma árvore da família botânica Lecythidaceae, nativa da Floresta Amazônica.

Descrição

É um fruto com alto teor calórico e protéico, além disso contém o elemento selênio que combate os radicais livres e muitos estudos o recomendam para a prevenção do câncer (cancro).

É a única espécie do-gênero Bertholletia. Nativa das Guianas, Venezuela, Brasil (Acre, Amapá, Amazonas, Maranhão, Mato Grosso, Pará e Rondônia), leste da Colômbia, leste do Peru e leste da Bolívia, ela ocorre em árvores espalhadas pelas grandes florestas às margens do Rio Amazonas, Rio Negro,Rio Orinoco, Rio Araguaia e Rio Tocantins. O gênero foi batizado em homenagem ao químico francês Claude Louis Berthollet.

Atualmente, é abundante apenas no Estado do Acre, no norte da Bolívia e no Suriname. Incluída na Lista Vermelha da União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais como vulnerável, o desmatamento é a ameaça a sua populações. Nas margens do Tocantins, foi derrubada para a construção de estradas e de uma barragem. No sul do Pará, por assentamentos de sem-terra. No Acre e no Pará, a criação de gado provoca sua morte, e a caça das cutias, que são os dispersores naturais de suas sementes, ameaça a formação de novos indivíduos.

É altamente consumida pela população local in natura, torrada, ou na forma de farinhas, doces e sorvetes. Sua casca é muito resistente e requer grande esforço para ser extraída manualmente.

Alimentação

As castanhas-do-pará possuem 18 por cento de proteína, 13 por cento de carboidratos e 69 por cento de gordura. A proporção de gorduras é de, aproximadamente, 25 por cento de gorduras saturadas, 41 por cento de monoinsaturadas e 34 por cento de poliinsaturadas. Possuem um gosto um tanto terroso, muito apreciado em vários países. O conteúdo de gordura saturada das castanhas-do-pará está entre o mais alto de todas as castanhas e nozes, superando até mesmo o da macadâmia. Devido ao gosto forte resultante, as castanhas-do-pará podem substituir frequentemente macadâmias ou mesmo o coco em receitas. Castanhas-do-pará retiradas de suas cascas tornam-se rançosas rapidamente. As castanhas também podem ser esmagadas para se obter óleo.

Nutricionalmente, as castanhas-do-pará são ricas em selênio, embora a quantidade de selênio varie consideravelmente. São também uma boa fonte de magnésio e tiamina. Algumas pesquisas indicaram que o consumo de selênio está relacionado com uma redução no risco de câncer de próstata. Isto levou alguns analistas a recomendarem o consumo de castanhas-do-pará como uma medida preventiva. Estudos subsequentes sobre o efeito do selênio no câncer de próstata foram inconclusivos.

Medicinal

O chá da casca da castanheira-do-pará é usado na Amazônia para tratamento do fígado, e a infusão de suas sementes para problemas estomacais.

Por seu conteúdo em selênio, a castanha é antioxidante.

Seu óleo é usado como umidificador da pele.

Outros usos

Assim como no uso alimentar, o óleo extraído da castanha-do-pará também é usado como lubrificante em relógios, para se fazer tintas para artistas plásticos e na indústria de cosméticos.

A madeira das castanheiras-do-pará é de excelente qualidade, porém a sua extração está proibida por lei nos três países produtores (Brasil, Bolívia e Peru). A extração ilegal de madeira e a abertura de clareiras representa uma ameaça contínua.

O efeito castanha-do-pará, no qual itens maiores misturados em um mesmo recipiente com itens menores (por exemplo, castanhas-do-pará misturadas com amendoins) tendem a subir ao topo, recebeu o nome desta espécie.

Fonte: Wikipédia

DIFERENÇAS QUE SE MISTURAM! - PARTE 5

Imagens / Edição: Hernany Fedasi

A Mulher e o Tempo.

Imagem / Edição: Hernany Fedasi

Modelos: Thayná Policarpo e Àgueda Maria

Texto: Àgueda Maria

És do nosso criador, a obra prima;

Guardas em tua razão, a sensibilidade;

No teu coração, a pureza de uma flor;

Na tua juventude, o fervor dos sonhos;

Na maior idade, o conhecimento pela experiência.

E no passar do tempo, e só ele, o tempo;

Enquanto te transforma, desfavorecendo,

A beleza que antes, na juventude havia;

Lapida tua imagem interior, te tornando,

Ainda mais bela que antes, no tempo passado;

 Ele e só ele, transforma tua beleza interior,

 intensificando-a, principalmente quando provas

a magia da maternidade, quando em ti se instala,

o poder da geração de novos seres.

Rotina urbana.

Imagens / Edição das Imagens: Hernany Fedasi

Morretes, natureza que encanta.

Morretes é um município brasileiro na região litorânea do estado do Paraná. É uma cidade famosa por seus restaurantes, que vendem um prato típico da região chamado barreado. Também possui muitos casarões antigos preservados.

Etimologia
De origem geográfica, em referência aos pequenos morros (morretes), que circundam a sede municipal. Esta denominação remonta ao tempo de sua primitiva colonização.

Geografia
A cidade de Morretes está situada na zona fisiográfica do litoral paranaense, estendendo-se da encosta da Serra do Mar para o leste e limitando-se ao oeste com os municípios de São José dos Pinhais, Piraquara e Quatro Barras; ao norte com o município de Campina Grande do Sul; ao nordeste com o município de Antonina e a Baía de Paranaguá; ao leste com Paranaguá e ao sul e sudeste com o município de Guaratuba.

A fronteira ocidental de Morretes fica a cerca de 35 km do mar. Todas as divisas estaduais são formadas por acidentes geográficos, ao norte e oeste pelos espigões das Serras dos Órgãos, da Graciosa, do Marumbi e da Farinha Seca, no sudeste pelas serras da Igreja, das Canavieiras e da Prata. No sudeste, é o Rio Arraial, numa altitude de cerca de oitocentos metros, que forma o limite do município. Com Antonina e Paranaguá, são as lagoas.

Morretes também é famoso pelo prato típico do Paraná , o barreado.

Possui também a segunda maior elevação do Paraná, o morro do Marumbi, que tem 1516 metros de altura.

Fonte: Wikipédia

Conectividade global.

Imagens / Edição das imagens: Hernany Fedasi

MULHER.

Mulher

Carregas em teu olhar a luz da supremacia do amor de Deus; em teu sorriso o sublime gesto de esperança; no teucoração a sutileza do amor incondicional; em tua mente a grandeza da inteligência divina do criador, capaz de fazer com que os homens acreditem em tua força de mudar o mundo.

Tu, que antes, vista apenas como mãe e esposa, ao longo do tempo revelastes ao mundo a tua capacidade de tantas conquistas, hoje administras Municípios, Estados e Países, funções que se pensavam apenas aos homens e com que desenvoltura realizas tuas tarefas e como isso não fosse suficiente a ti, foi dado o dom da perpetuação da nossa espécie, pois Deus te abençoou de tal forma, que em teu ventre podes formar novas vidas. Parabéns!

Imagem: Hernany Fedasi

Modelo: Àgueda Maria

Texto: Àgueda Maria

Parceiros com Sotaques: Hernany Fedasi 

Homenagem saiu em 08/03/2013 - Homenagem ao Dia Internacional da Mulher 

Revista Eletrônica "Sotaques Brasil Portugal" 

www.sotaques.pt

www.sotaquesbrasilportugal.blogspot.com

pt-br.facebook.com/sotaques

www.facebook.com/sotaquesbrasilportugal

Meia Luz... - Parte 2

Imagens tiradas de celular Nokia X2 em caráter de experimentação / pesquisa

Imagens / Edição das imagens: Hernany Fedasi